Cuma du Lautrecois dans le Tarn
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L'assemblée générale de l'AGC Cœur d'Occitanie s'est déroulée cette année dans le Tarn, à Lautrec, au cœur du territoire de l'ail.
Au-delà de la classique présentation statutaire, cette assemblée générale a été l’occasion de visiter la Cuma du Lautrecois. Un exemple de Cuma dynamique, innovante et exemplaire !
Chambres froides à -3°C (anti-fusariose), tours de séchage et de pelage/tri, hangars solaires et matériels de production.
Et en chiffres ?
167 000 euros de chiffre d’affaires, 25 adhérents, une production d’ail autour de 5t/ha, 900 tonnes d’ail récoltés, une coopérative pour la commercialisation, et de la diversification avec le maïs semence au sein de la Cuma !
Et en plus, un trio d’administrateurs impliqués qui nous ont parlé avec passion de leur Cuma !
